蟹肉蒸蛋

蟹肉蒸蛋 (本區共瀏覽次)

資料來源：https://www.facebook.com/veryred2011/photos/a.588093314536606.1073741825.395640810448525/82627076405

　　蟹肉蒸蛋
阿嬌生活廚房lifekitchen

只要是覺得餐桌上有點"沙咪西"，我就會簡單的蒸個蛋，感覺上心情就會獲得暖暖的滿足，我的蒸蛋一向都蒸的很不錯，"細嫩滑口"，這可能要歸功於剛上台北的那一年，我和萬芳一起在外面租房子，每每半夜肚子餓時，萬小芳就會蒸個蛋，說真的她還是我人生蒸蛋的"啟蒙老師"呢！

作法：
1.一顆蛋我對應100cc左右的水，打散後加如鹽巴及糖調味，（也可選用罐頭高糖但是鹽巴就要酙酌）。
2.加入蟹肉棒絲。
3.將調好的蛋汁蓋上蓋子放入大同電鍋，外鍋一杯水，大同電鍋的鍋蓋要放支筷子別蓋滿，這樣就可以蒸出萬無一失的漂亮蒸蛋^(oo)^。

note:
可加些許米酒，可去除蛋的腥味。水可用熱水取代，可節省蒸煮時間。

開始留言：(注意!!!留言請勿超過300字)

留言者：性別：年齡：星座：地區：心情：

連結：密碼：

這是本區第45篇貼文　　貼文時間: 2014年5月26日星期一 11時3分38秒　　　小編：MagicLin in 新竹市 歡喜貼文

最新更新頁面上一層上一篇下一篇回到本頁頂端