你家的冰箱真的乾淨嗎？

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　　你家的冰箱真的乾淨嗎？
【上班健康小知識】

研究人員發現，冰箱色拉屜裡的細菌量是被認為的安全范圍的750倍。

這些細菌中包括潛在的殺手細菌大腸杆菌、沙門氏菌和李氏杆菌。

調查還發現，有六成受訪者曾把食物放到過期壞掉，五成台北民眾以為食物放進冰箱就可保鮮。

醫師也表示：海鮮、肉類是造成大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌等病菌的主要來源，必須把生鮮時材與熟食分開處理、密封保存，才能杜絕細菌交叉污染及大量繁殖。

九成民眾以為自己腹瀉、拉肚子等症狀與食物保鮮沒關係，輕忽食物保鮮的重要性，嚴重時還會食物中毒。

冰箱雖然只是家裡的一個小角落，但是千萬不要忽略它唷！

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這是本區第4篇貼文　　貼文時間: 2014年4月24日星期四 14時5分36秒　　　小編：MagicLin in 新竹市 歡喜貼文

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