品酒大師必會的五個品酒術語

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　　品酒大師必會的五個品酒術語

小編跟大家介紹五個重要品酒術語，
讓粉絲以後更容易找到自己所愛的葡萄酒唷(*^▽^*)ノ

1. 甜度(Sweetiness)
要感受甜度，第一件事就是將你的注意力放在舌頭的尖端上，注意味蕾是否有刺刺麻麻的感覺？如果有，那就是甜味啦！

2. 酸度(Acidity)
白酒的酸度通常也比紅酒高，這也是白酒嚐起來更輕盈(light)的原因。

3. 單寧(Tannin)
單寧酸其實是葡萄酒中深邃苦味的最大來源，通常來自於葡萄皮和葡萄籽！

4.果味(Fruit)
如何感受果味
紅酒：紅色漿果與黑色漿果居多
白酒：檸檬，蘋果，萊姆

5. 酒體(Body)
酒體可分為三種：
①輕盈(Light) 意指酒味清淡，沒什麼苦味，適合初學者
②中等(Medium) 意指酒味中等，不會太淡也不會太苦
③厚重(Full-bodied) 意指紅酒濃郁厚重，苦味很重，不適合初學者

出處：https://www.winentaste.com/magazine/tutorial_wine5basic/

◈ 未成年請勿飲酒 ◈

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這是本區第13篇貼文　　貼文時間: 2014年9月12日星期五 23時26分2秒　　　小編：MagicLin in 新竹市 歡喜貼文

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