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06.食品、麵食品自製

第一個自己做的麵包

2015-11-20 06:24:30
這是我第一個自己做的麵包
第一個自己做的麵包

第一個自已做的土司麵包
這是我做的第一個土司麵包,麵粉加少了,雖然不算最成功,口感比較碭,也有點像發貴,但還是很好吃

所用的材料如下:
葡萄乾吐司麵包(750g)
日期 20151018
1 280 ml
2 無鹽奶油 2 T
3 1 t
4 砂糖 2 T
5 高筋麵粉 330 g
6 活性乾酵母 1 t
7 葡萄乾 200 g




結果: 有成型,但口感很硬得像發貴。



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